Le Commerce Equitable définition...

« Le commerce équitable est un partenariat commercial, fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l’objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Le commerce équitable contribue au développement durable en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés, tout particulièrement des pays du Sud, et en leur offrant de meilleures conditions commerciales. Les organisations du commerce équitable (soutenues par les consommateurs), s’engagent à les soutenir activement, à sensibiliser les citoyens et à agir en faveur de changements dans les règles et les pratiques du commerce international conventionnel »

Cette définition, établie en 2001 au sein de FINE, pose les principes et les objectifs communs du commerce équitable.